Smoothies... what is that? Yeap, this was my reaction every time I was in front of this choice... smoothie or fresh juice? Somehow I always choosing the fresh juice, because I couldn't taste milk with fruits. To be honest, I am not a lady that actually loves milk, but I am a lady that actually adores yogurt. And for the past year at least, we have replaced in our nutrition everything related to cow's milk with goat's milk. So this smoothie is pure with Goat's Greek Yogurt and it is really yummy with an amazing aroma of berries!
Smoothies... τι είναι αυτό είπαμε; Ω ναι, αυτή ήταν η αντίδρασή μου κάθε φορά αν έπρεπε να διαλέξω μεταξύ φρέσκου χυμού και smoothie. Για κάποιο λόγο που ίσως τελικά και να μπορώ να εξηγήσω, διάλεγα πάντα τον φρέσκο χυμό γιατί πολύ απλά δε μπορούσα να δεχτώ να γευτώ γάλα με φρέσκα φρούτα. Για να είμαι ειλικρινής δε λατρεύω καθόλου το γάλα σε αντίθεση με το γιαούρτι που απλά το λατρεύω. Και τον τελευταίο χρόνο, ίσως και περισσότερο, έχουμε αντικαταστήσει στη διατροφή μας οτιδήποτε σχετικό με το αγελαδινό γάλα με κατσικίσιο. Οπότε το ρόφημα αυτό είναι μόνο με Κατσικίσιο Ελληνικό Γιαούρτι και είναι απλά πεντανόστιμο και γεμάτο μούρα!
One of the things that actually can do when you are living in a small town next to nature, instead of Athens for example, is to taste fresh fruits that you have gathered. Actually this was one f the favorite activites we were doing with my brother when we were kids and living in Crete. Every weekend we were in the small forest we had next to our house and collecting fruits, especially blackberries! The challenge of course was to grab them from the trees branches, but again we were kids and it was so easy to climb on the trees!
Ένα λοιπόν από τα πράγματα που μπορείς να κάνεις άνετα όταν μένεις επαρχία και σε μικρή πόλη που βρίσκεται μέσα στη Φύση, είναι να μαζέψεις μόνος σου φρέσκα φρούτα! Βασικά αυτό ήταν κάτι που λατρεύαμε να κάνουμε με τον αδελφό μου όταν ήμασταν παιδιά και μέναμε στην Κρήτη. Κάθε Σαββατοκύριακο απλά χανόμασταν στο γειτονικό μικρό δασάκι που είχαμε και μαζεύαμε φρούτα και ειδικά Μαύρα Μούρα! Η πρόκληση φυσικά ήταν πως θα τα μαζεύαμε από τα ψηλότερα κλαδιά...αλλά είπαμε ως παιδιά μπορούσαμε να σκαρφαλώσουμε κιόλας!
So last week I got surprised when my hubby came at home with blackberries! So fresh and so yummy and with this great dark black-purple color... I couldn't resist making them a smoothie! Yes, this was my first time ever! But again, I used the Goat's milk, which actually is more "liquid" than the yogurt from cow, so there was no need to use extra milk! The smoothie has an amazing aroma and taste and with this cute pink color!
Οπότε φανταστείτε την έκπληξή μου όταν πριν μια εβδομάδα κατέφθασε ο καλός μου σπίτι με Μαύρα Μουρα! Ολόφρεσκα και πεντανόστιμα και με αυτό το καταπληκτικό σκούρο μαύρο-μωβ χρώμα... με προκαλούσαν λοιπόν να τα κάνω κάτι, οπότε έτοιμο το smoothie! Καλά μαντέψατε, πρόκειται για το πρώτο μου Smoothie! Αλλά και πάλι, επειδή έβαλα κατσικίσιο γάλα, που δε΄ν είναι τόσο στεγνό όσο το αγελαδινό, δε χρειάστηκε επιπλέον γάλα. Το ποτάκι μας λοιπόν είχε ένα καταπληκτικό άρωμα φρούτων και ένα γλυκούλι ροζ χρώμα!
Incredients for Healthy Smoothie with Berries - Serving Two:
- 10 strawberries
- 15 Blackberries
- Goat Greek Yogurt
- 1 tablespoon Tahini
- 1 teaspoon honey
Υλικά για ένα Υγιεινό Ρόφημα με Φράουλες και Μαύρα Μουρα - Ποσότητα για 2 άτομα:
- 10 Φράουλες
- 15 Μαύρα Μούρα
- 1 Κεσεδάκι Κατσικίσιο Γιαούρτι
- 1 κουτ. σούπας Ταχίνι
- 1 κουτ. γλυκού Μέλι
The procedure is really easy. Just put everything on the food processor and create the smoothie! If you want it more sweet, just add more honey! Serve it in your favorite glass and enjoy! Ice cubes are optionally! Also, since Summer is here, insted of having only yogurt, just use vanill ice cream! It will became something like milkshake-smoothie-yummy drink!
Η διαδικασία απλά πανεύκολη. Σε ένα μίξερ, βάζουμε όλα τα υλικά και τα πολτοποιούμε και έτοιμο! Αν το θέλετε ακόμα πιο γλυκό, απλά προσθέστε επιπλέον μέλι. Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε! Παγάκια ανάλογα το γούστο! Και μια και το Καλοκαίρι είναι κοντά, μπορούμε να βάλουμε μισό κεσέ κατσικίσιο γιαούρτι και το υπόλοιπο Παγωτό κρέμα! Θα γίνει ένα καταπληκτικό Milkshake-smoothie ποτό!
My kids loved it (they had both two glasses) so we have decided to "play" more with the tastes and create more delicious smoothies! I think, it became our favorite Summer drink!!!!
Τα παιδιά μου το λάτρεψαν και έτσι απόλαυσαν και δεύτερο ποτήρι, οπότε αποφασίσαμε να παίξουμε και άλλο με τις γεύσεις! Νομίζω τελικά έγινε το αγαπημένο μας Καλοκαιρινό ρόφημα!!!!
mats mouts
Τι τέλειο και λαχταριστό που φαίνεται! Θα το φτιάξω άμεσααααα! Πολλά φιλάκιαααα
ReplyDeleteΚαλη σας απόλαυση κυρια μου!
DeleteΌντως φαίνεται πολύ λαχταριστό!!! Φαντάζομαι ότι μπορεί να γίνει και παγωτό ε?
ReplyDeleteΦυσικά! Το δοκιμάσαμε εχθες και είναι εξίσου νόστιμο!
DeleteΜοιάζει νοστιμότατο. Τέλεια καλοκαιρινή συνταγή.
ReplyDeleteΣε ευχαριστω πολύ :)
DeleteΑπολαυστικό φαίνεται το smoothie αλλά εγώ κόλλησα με το ξύλινο δισκάκι σου όπως καταλαβαίνεις!
ReplyDeleteχαχαχαχα ήμουν σίγουρη!!!! να σου πω απο που;
Deleteεννοείται!
DeleteThanks for writing this
ReplyDelete